太白土蜂蜜是陕西省宝鸡市太白县的传统特产，由当地饲养的中华蜜蜂采集秦岭主峰太白山北麓及周边深山的野生草本、木本植物花蜜酿成，蜜源多样洁净，酿蜜周期长，少有人为干预，口感醇厚有野花香，结晶状态细腻，近年来受到多地消费者关注。
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太白高山马铃薯主产于陕西省宝鸡市太白县，依托秦岭主峰太白山周边的高海拔、冷凉气候、大昼夜温差与优良生态本底生长。本地种植历史悠久，品种以薯形规整、表皮光滑芽眼浅的晚熟鲜食及淀粉加工兼用型为主，兼具鲜食口感与加工适应性，是太白县山区农业的重要支柱产品。
太白木耳是陕西省宝鸡市太白县高山森林生态系统孕育的特色菌菇类食品，多以柞木、青杠木等硬杂木为培养基。其生长周期受高海拔、低气温、强日照、昼夜温差大的气候影响较长，耳片厚实、肉质脆嫩，是当地传统林下经济产品，也是周边地区乃至部分省外市场认可的食材。
太白茶是陕西省宝鸡市太白县及周边太白山高海拔区域的传统特产饮品，原料并非普通茶树叶片，而是生长在特定环境下的地衣类植物。产区常年受高海拔气候影响，生态纯净度高，太白茶作为当地民间常用的清凉解乏饮品，兼具自然地理特色与地方饮用传统，逐渐成为太白县对外展示的特色物产之一。
太白贝母是陕西省宝鸡市太白县的道地药材原料，属于百合科多年生草本植物，鳞茎可入药或做药食同源类产品原料。它生长在县域内海拔较高的高寒山区林下或草甸，环境要求苛刻，产量有限，质地坚硬，粉性足，是当地特色山地物产之一。